食の楽しさ、大切さを広める活動をしています。


食生活カウンセラーの会は、管理栄養士・栄養士・野菜ソムリエ・フードコーディネーター・マクロビオティックインストラクター等
食にまつわる資格をもったメンバーが在籍し、さいたま市を中心に料理教室やレシピ作成などを行っているNPO法人です。


INFOMATION

開催報告

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2017年3月18日 川越子どもクッキングを開催しました。 今回で6年生が2人卒業です。 お祝いで、押し寿司とすまし汁にしました。 「貝のおつゆ」は意外に今までしていませんでした。 昆布とあさりで丁寧に出汁をとって仕上げ…続きを読む


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2017年3月4日 所沢子どもクッキングを開催しました。 ひな祭りの翌日でしたので、年中行事についてお話しました。 「昨日ひな祭りした?」と聞いたら皆、「しない・・・」との返事。 「学校の給食がちらし寿司だった」 行事な…続きを読む


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2017年3月13日 男子も厨房に入ろう!男の料理教室を開催しました。 春は芽吹く季節。 マクロビオティックの観点から、人間も非活動的な冬から活動するようになると 健康に過ごせる考えがあることを最初にレクチャーし、食材を…続きを読む