【開催報告】男の料理教室 2023年5月

2023年5月14日、男の料理教室を開催しました。 5月のテーマは「初夏のおうちご飯」です。 ・新しょうがとトマトの煮物 ・春キャベツのスープ ・発芽玄米ご飯 ・甘酒かんてん 全体の流れを確認した後、 米の研ぎ方、炊飯器…続きを読む
2023年5月14日、男の料理教室を開催しました。 5月のテーマは「初夏のおうちご飯」です。 ・新しょうがとトマトの煮物 ・春キャベツのスープ ・発芽玄米ご飯 ・甘酒かんてん 全体の流れを確認した後、 米の研ぎ方、炊飯器…続きを読む
2023年4月21日、男の料理教室を開催しました。 4月のテーマは「新玉ねぎを食べつくす!」です。 ・肉巻き新玉ねぎ ・新玉ねぎの丸ごとスープ ・サクサク新玉ねぎのサラダ ・簡単!飲むゼリー …続きを読む
2023年4月15日、川越子どもクッキングを開催しました。 4月のメニュー ・ オムライス ・ ヨーグルトスフレ 今回のメニューは「オムライス」と 「ヨーグルトスフレ」の2品です。 オムライス…続きを読む
2023年3月29日、男の料理教室を開催しました。 3月のテーマは「おもてなしにも使えるお弁当献立」です。 ・えび・野菜・油揚げの含め煮 ・ほうれん草の磯巻き ・ししとうとしいたけの肉巻き ・玉子焼き &n…続きを読む
2023年3月18日、川越子どもクッキングを開催しました。 3月のメニュー ・ 3色おはぎ ・ じゃがいもの焼きまんじゅう ・お彼岸が近いので、 「おはぎ」を取り上げました。 &…続きを読む
※2023年2月分は都合により3/4に開催しました。 2023年3月4日、川越子どもクッキングを開催しました。 2月のメニュー ・ ポークビーンズ ・ 豆腐パン ・今回は2月にする予定だった …続きを読む
2023年3月2日、東京八重洲で開催された 食品表示検定フォーラム2023に 参加しました。 フォーラム内では 「食品表示のいま、これから」と題し、 …続きを読む
2023年2月26日、男の料理教室を開催しました。 2月のテーマは「ひな祭りに作りたい献立」です。 ・基本のちらし寿司 ・菜の花のお浸し ・白玉といちごのデザート まずはデザート…続きを読む
2023年2月13日、 「環境に優しい食育協議会シンポジウム」に 参加しました。 今回は 「食で出会う、食でつながる~つながり合う暮らしやまちづくり~」 がテーマでした。 〇開会挨拶 服部 幸…続きを読む
2023年1月31日、厚生労働省主催 「食品に関するリスクコミュニケーション」 意見交換会に参加しました。 毎年この時期に開催されています。 コロナ禍は全てオンライン開催でしたが、 今年は3年…続きを読む