【開催報告】川越子どもクッキング 2023年1月

2023年1月21日、川越子どもクッキングを開催しました。 1月のメニュー ・ 棒ぎょうざ ・ 中華風蒸しケーキ 「棒ぎょうざ」と、「中華風蒸しケーキ」が 今回のメニューです。 …続きを読む
2023年1月21日、川越子どもクッキングを開催しました。 1月のメニュー ・ 棒ぎょうざ ・ 中華風蒸しケーキ 「棒ぎょうざ」と、「中華風蒸しケーキ」が 今回のメニューです。 …続きを読む
2023年1月25日、ハーブを使ったお料理教室に参加しました。 講師はさいたま市でハーブを作っている 大牧herbs labの根岸亮子さんと 料理研究家の髙松有加里さんです。 &…続きを読む
2023年1月21日、西浦和駅徒歩2分の場所にある 食のコミュニティスペース「団地キッチン 田島」を 訪問しました。 「団地キッチン」は シェアキッチン、カフェ、ブルワリーが揃い、 だれもが料理を作る・食べ…続きを読む
2022年12月26日、男の料理教室を開催しました。 12月のテーマは「寒い日にあたたかごはん」です。 ・ ねぎ “増し増し” 肉豆腐 ・ 卵と白菜ねぎの味噌汁 ・ 白飯 ・ 黒豆の寒天寄せ …続きを読む
2022年12月17日、川越子どもクッキングを開催しました。 12月のメニュー ・ 簡単パエリア ・ スノーボールクッキー 今回は炊飯器で炊くパエリアと、 バター・粉砂糖・薄力粉…続きを読む
2022年12月15日、東浦和にあるハーブ畑 「大牧Herbs Lab」さんを訪問しました。 こちらの畑では代表の根岸亮子さんが いろいろな種類のハーブと 染物にも使われる藍を育てています。 …続きを読む
2022年11月27日、男の料理教室を開催しました。 11月のテーマは「簡単イタリア料理」です。 ・ じゃが芋のグラタン ・ バーニャカウダソースのサラダ ・ 簡単ティラミス &…続きを読む
2022年11月19日、川越子どもクッキングを開催しました。 11月のメニュー ・ 秋の炊き込みごはん ・ ミニクリームどら焼き 今回は秋の落ち葉をイメージした 炊き込みごはんを作ってもらいま…続きを読む
2022年10月28日、男の料理教室を開催しました。 10月のテーマは「ハロウィンレシピ」です。 ・ 鮭のママレード照り焼き ・ グリーンサラダ&ママレードドレッシング ・ かぼちゃのスープ ・ チョコプリ…続きを読む
2022年11月16日 農林水産省主催の 「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティ推進に関するセミナー」 に参加しました。 会場は全国5会場。 東京会場では、オンラインでの参加も可能でした。 …続きを読む