【開催報告】川越子どもクッキング　2016年8月

2016年8月20日　川越子どもクッキング夏の特別講座を開催しました。

＊野菜たっぷりドライカレー
＊手作りナン
＊ソーダゼリー

今回は通常講座の5人+特別講座2人の合計7人が参加でした。

ドライカレーは「炒めごはんのカレー味」と「汁気の少ないカレー」の
2パターンがありますが、今回は後者とナンの組み合わせです。
半熟の目玉焼きも添えました。
通常講座の子たちが、初参加の2人に卵の割り方を教えてくれました。

6年生の男女2人がなぜか「どちらがキレイな目玉焼きがつくれるか！」競争を始め
「これはもう完璧な形・半熟具合だね！」と褒めた女の子が勝ち？
どちらも楽しそうだったので良かったです。

ナンは強力粉を使うレシピが多いのですが、薄力粉+ベーキングパウダーで、
電子レンジの発酵機能を使って生地を作り、フライパンで焼きました。
発酵後の生地を触って「ふわっふわ！」「全然違う」とビックリしていました。
ナンの形もいろいろ焼き具合もいろいろで、自分だけのものを作るのが楽しかったようです。　
ゼリーはサイダーとコーラの2種類作ってもらいました。

講師：小久保夫左子（管理栄養士）