【開催報告】川越子どもクッキング　2021年6月

2021年6月19日　川越子どもクッキングを開催しました。

 

・シーフードと野菜のチヂミ

・アーモンドクッキー

今回は切るものも多く、クッキー作りもあって、参加した子たちは喜んでくれました。みんな包丁を使うのも、好きな形にクッキーを成型するのも大好きです。

クッキー作りは何度もやってきているので、毎回使う材料や形などを工夫しています。今回はベーキングパウダーや重曹を使って、よく膨らむクッキーです。「膨らむからクッキーは離して並べてね」「どのくらい？」「焼きながら様子をみましょう！」ひとり天板２，３枚使って焼いていきました。各コンロ下に２段焼きできるオーブンが一つずつついているので、助かります。「ふくらんできたー！」「すごいよ先生！」みんなのテンションが上がります。

チヂミはひとり２枚ずつ、フライパンで焼いてもらいました。こちらもきれいに焼けました。

講師：小久保　夫左子（管理栄養士）