【開催報告】川越子どもクッキング　2022年9月

2022年9月17日、川越子どもクッキングを開催しました。

 

9月のメニュー

・　ポークハヤシライス

・　ラウンドビスケット

 

 

今回は豚肉を使ったハヤシライスと、

卵も牛乳も使わない、

薄力粉とコーンスターチとバターで作る

ビスケットの２品を作ってもらいました。

 

 

まずはビスケットの生地作りからです。

材料を計りで計測するところからやってもらいます。

計り方によってできあがりが違ってきます。

 

 

 

生地ができたら、紙のケーキ型に押し付けるように伸ばして、

フォークを使って模様をつけて切れ目を入れ、

グラニュー糖を振ってオーブンで焼きます。

 

模様をつける作業が楽しかったようで、

それぞれ個性的な模様になりました。

 

 

ハヤシライスは「目にしみるー」といいながら、

玉ねぎを切って作りました。

味見をしながら自分の満足のいく味に仕上げてくれました。

 

 

講師：小久保　夫左子（管理栄養士）