【開催報告】川越子どもクッキング 2016年5月

2016年5月21日　川越子どもクッキングを開催しました。

この日のテーマは「行楽・運動会のお弁当」でした。

子ども達の好きなお寿司で、いなり寿司のアレンジをしました。

以前好評だった「にんじんの切り方検定」に続いて

「きゅうりの切り方検定」をやりました。

ずっとやりたいと思っていた‘ひよこうずら’もそれに絡めてやることができました。

予想通り、子ども達はそれぞれ個性的なうすら卵を作ってくれました。

きゅうりの切り方は飾り切りが少し難しかったようです。

リボンきゅうりはコツをつかんだら、うまく出来て気持ち良かったらしく

「ずっとこれやっていたい！」という子もいました。

たまご焼きはいんげんを買い忘れて、急遽小ねぎで代用しましたが

形が綺麗な〇にならず、出来上がりのイメージがかなり変わってしまいました。

おからクッキーは捏ねるのが一番難しくて、焼くのはスムーズにできました。

素朴な味も気に入ってくれたみたいです。

お麩ととろろ昆布のお吸い物はおまけの１品です。こちらで作りました。

女子栄養短期大学より3名の学生さんが研修のため

お手伝いに来て下さり、楽しく料理をすることができました。

講師：小久保夫左子（管理栄養士）