【開催報告】東北応援イベントに参加しました

2017年2月4日　CRIB浜松町にて開催の東北応援イベントに参加してきました。

石巻雄勝町の水揚げしたての魚介を東京に運び
漁師さん達が調理、雄勝の食材の素晴らしさを知ってもらい
雄勝町に足を運んでもらいたい！との願いから実施されたこのイベント。

約70名の方にご参加いただけました。

メインの魚介は漁師さん達にお任せし、私たちはサイドメニューを担当しました。

蒸し牡蠣など食べられるまでに時間がかかり、お待たせしてしまったことが
悔やまれますが、参加された方からは、食事がおいしかった、
色々な方と交流できたという声を頂き嬉しく思いました。

【メニュー】
蒸し牡蠣
焼き牡蠣
焼ほたて
あわび
ほたてのカルパッチョ
タラの親子漬け
とろろ昆布
どんこ汁
ムール貝とタコのパエリヤ
サーモンとわかめのサラダ
ムール貝のワイン蒸し
魚介のトマトソース煮
鮭と昆布の混ぜご飯
サーモンの刺身
わかめのしゃぶしゃぶ
会津産特A米コシヒカリ

石巻のいちご、りんご

日本酒
日高見、墨江、勝山