【開催報告】男の料理教室　2016年12月

2016年12月15日　男子も厨房に入ろう！男の料理教室を開催しました。

『普段のお惣菜にもなるおせち』がテーマでした。

＊筑前煮
＊紅白なます
＊アーモンド田作り
＊きんとん
＊簡単おすまし
＊玄米ご飯

さつまいもを炊飯器で茹でる方法や材料をただ重ねていくだけでできる煮物など
驚きの声をいただきました。

おせちというと保存の目的もあり砂糖を大量に使い味付けも濃い目ですが、
今回は普段のおかずにも使えるということでかなり少量にしました。
本当におせちとして作る場合はそのあたりに注意が必要ということを付け加えさせて
いただきました。

講師：木村綾子（マクロビオティックインストラクター）