【開催報告】男の料理教室　2017年6月

2017年6月19日　男子も厨房に入ろう！男の料理教室を開催しました。

今回より初めて男性講師が講師メンバーに入りました。

＊カボチャとナスのローズマリー風味
＊湯むきトマトとシラスのショートパスタ
＊イワシとオレンジの香草パン粉焼き
＊パンナコッタ

 
初講師ということで、時間が少し押してしまい申し訳ありませんでしたが
調理中も食事中も、質問もたくさんして頂き、
こちらもいろいろお伝えできて、楽しい会になりました。

シラスが量の割にパスタソースに効いていると仰る方や、
イワシは前日夜に魚屋さんにキレイに下ろしてもらっていたこともあり
小骨もなく脂がのっておいしいと仰る方もいました。
オレンジと青魚が相性や良いこと、見た目も華やかになることなどを
お召し上がり中にお話できました。

講師：沓沢一貴（イタリア料理研究家）