【開催報告】男の料理教室　2018年1月

2018年1月20日　男子も厨房に入ろう！男の料理教室を開催しました。

・キノコとトマトの香味サラダ　
・小カブと桜エビのごま油パスタ
・タラと紫蘇レモンの包み焼き

今回は5名の方にご参加いただけました。

塩味が薄めという認識で全員一致してはいましたが、
ハーブやエビ・ゴマ油の香味を含めた全体的な味付けには
「本当はこれでいいんだよね。」
と納得感のある感想がありました。

初めて使ったオリーブオイルの風味に感心していだいた受講者さまは
どこのメーカーがいいかと相談してくださいました。
味付けを気に入っていただけ、嬉しかったです。

講師：沓沢 一貴（イタリア料理研究家）