30 3月

【開催報告】男の料理教室 2018年3月

2018年3月8日 男子も厨房に入ろう!男の料理教室を開催しました。

2018.03.08 サンプル
・菜の花ごはん
・玉ねぎたっぷりハンバーグ 菜の花ソテー添え 
・トマトの新玉スライス乗せ

今回は春の野菜をテーマにし、基本的なハンバーグだけれども
口当たり柔らかくジューシーなハンバーグを目指すべく、
配合とポイントを考えてレシピ作成しました。

意外とハンバーグは皆さんご家庭でも作られるようで
冷凍しておくとハンバーガーやグラタンなどにも
使えるなどアイデアが出ておりました。

また、青梗菜の花も珍しかったようで
あまり見ない野菜が手に入ったらこれからも紹介していきたいと思いました。

講師:池田 祐子(ジュニア野菜ソムリエ)