10 3月

【開催報告】川越子どもクッキング 2018年2月

2018年2月17日 川越子どもクッキングを開催しました。

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・えびと野菜のチヂミ
・わかめスープ ポーチドエッグ入り
・ヨーグルトムース

風邪やインフルエンザが流行っている時期なので、
資料は「かぜにまけない!」を取り上げました。
こういうお勉強的なものは、調理前の皆そわそわしているときに説明すると
頭に入ってくれないので、試食時にご父兄にも向けてお話ししました。

グラスにムースを移す時、皆道具をいろいろ工夫しながら、
綺麗に均等に分けるため、とても時間が掛かってしまいました。
1人の子が「先生、今日は余裕あるの?こんなにゆっくりしていていいの?」
と心配してくれました。

いつも早くと急かしているのかなあと反省しつつも、こちらの様子を
よくみてくれていると感心しました。

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ポーチドエッグは皆綺麗にできました。
火加減やコツはひとりひとりにしっかり個人授業します。

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チヂミの焼き方も、火加減や焼き加減を指示しつつ、できるだけ見守ります。
うれしいことに家でも作ってくれる子が多くて、自分が先生になって
お母さんなりお父さんに教えるために、真剣に取り組んでくれます。

講師:小久保 夫左子(管理栄養士)