【開催報告】川越子どもクッキング　2022年12月

2022年12月17日、川越子どもクッキングを開催しました。

 

12月のメニュー

・　簡単パエリア

・　スノーボールクッキー

 

 

今回は炊飯器で炊くパエリアと、

バター・粉砂糖・薄力粉・ココアパウダーを

混ぜた生地を丸めて焼く、

スノーボールクッキーです。

 

 

パエリアは具材の野菜とシーフードを

オリーブオイルでそれぞれ炒めます。

米とトマトペースト、調味料を入れたら

あとは炊飯器にお任せ！で炊くだけです。

 

「先生炊けたよー」

「早く見たい！いいにおいするよ」

 

「少し蒸らしてからね」

 

 

10分ほど我慢してもらってから

炊飯器の蓋を開けます。

 

「3.2.1.それ、オープン！」

 

「わあー！！おいしそう」

 

持参のタッパーに詰めて、

パセリを振ってお持ち帰りです。

 

 

 

クッキーは生地を冷蔵庫でねかせてから

丸くしてもらいます。

 

「ねえ、ハートも作っていい？」

 

「うん、出来上がったら

カップに詰めて持ち帰ってもらうから、

ハートは当たりということで」

 

「いいね、それ！」

 

みんなノリノリで作ってくれました。

 

 

冷ましたクッキーに粉砂糖をまぶして完成です。

 

 

この講座では申し込みをしたときに、

レシピを入れるファイルを配り、

それが一杯になると

また新しいファイルをお渡しします。

 

通い始めて一年ちょっとになる子が

「先生いっぱいになったよ！」

と報告してくれました。

 

包丁どころか、洗い物も初めてだった子も、

いまは手際よく作業をしています。

 

成長ぶりがうれしいです。

 

 

講師：小久保　夫左子（管理栄養士）