開催報告 | 食生活カウンセラーの会

20 1月

【開催報告】男の料理教室　2018年1月

2018年1月20日　男子も厨房に入ろう！男の料理教室を開催しました。・キノコとトマトの香味サラダ　・小カブと桜エビのごま油パスタ・タラと紫蘇レモンの包み焼き今回は5名の方にご参加いただけました。塩味が薄めとい…続きを読む

14 1月

2017年12月16日　川越子どもクッキングを開催しました。今年のクリスマスはキャンドルケーキを作りました。以前は、ホットケーキミックスの生地をベースにしたのですが今回は生地作りからきっちりとやってもらいました。 …続きを読む

08 1月

2018年1月6日　所沢子どもクッキングを開催しました。 1月の行事（正月、七草）、おやきについての話をしました。七草粥は、食べないようでした。おやきの皮は、米粉と中力粉を使って作りました。最初に混ぜて寝かせて、具…続きを読む

10 12月

2017年11月18日　川越子どもクッキングを開催しました。今月は紅葉した落ち葉をイメージした「秋の炊き込みごはん」主菜と汁ものを兼ねた「豚汁」、さつまいもで作った「ニョッキ」のスイーツという秋の献立です。切りも…続きを読む

10 12月

2017年12月2日　所沢子どもクッキングを開催しました。 12月ということで、テーマは🎄クリスマス。若鶏のデミグラソース煮　（じゃがいもと人参のグラッセ）ほうれん草のソテーベイクドチーズケーキク…続きを読む

02 12月

017年11月30日　いきいき虹の会料理講習会を開催しました。・鶏肉ときのこの塩こうじ炒め・塩こうじキャロットラペ・切り干し大根のカレー塩こうじ煮・豆腐のプチチョコレートレアチーズ虹の会はベテラン主婦の方がたく…続きを読む

30 11月

2017年11月13日　男子も厨房に入ろう！男の料理教室を開催しました。今回のメニューは以下の3品でした。・鶏手羽元のローストチキン風　・白インゲン豆のサラダ・南瓜のリゾットフライパンで鶏肉の皮目を焼く際に焦げ…続きを読む

26 11月

2017年11月21日　岸町公民館よりご依頼いただいた「介護予防料理講習会」2回目を開催しました。今回は中華のお味で体を温めるというテーマにしました。体を温める食材や方法を具体的に取り入れながら、極力体を冷やさず代…続きを読む

13 11月

2017年11月7日　岸町公民館よりご依頼いただき「介護予防料理講習会」を開催しました。介護予防を目的とした簡単にできるお昼ごはんというテーマに基づき、今回は日本人の３大疾患である心筋梗塞や脳梗塞と深いかかわりがあ…続きを読む

10 11月

2017年11月7日　所沢子どもクッキングを開催しました。資料は「冬の野菜について」低学年の子たちは「冬の野菜わかる？」「よくわからない・・」と言うので一つずつ、どの季節か考えていきました。この日のメニューは＊…続きを読む