【お菓子レシピ】自家製ガムシロップ
出来上がり10mlあたり 栄養成分表示 (推定値) エネルギー23kcal たんぱく質0g 食塩相当量0g
材料(出来上がり約50ml分) 調理時間 5分
作り方
1)耐熱容器に砂糖と水を入れ、かき混ぜる。
砂糖は溶け残りがあってもかまわない。
2)電子レンジに[1]を入れ、
沸騰するまで50秒加熱する。
吹きこぼれやすいので目を離さず、
沸騰したらすぐに加熱を止める。
ポイント
・砂糖の種類は何でも構いません。
グラニュー糖や上白糖で作ると透明に、
てんさい糖やブラウンシュガーで作ると
べっこう色に仕上がります。
・アイスティーやコーヒーゼリーに
添える等、市販品と同じように
ご使用ください。
コーヒーゼリーはこちらにレシピがあります。
レシピ:市川 もみじ(栄養士)