食用油脂 | 食生活カウンセラーの会

01 12月

【コラム】生食向き？加熱もOK？油のいろいろ

昔に比べて、身近なお店で購入できる油の種類が増えてきました。原料の素材によって、油の味や風味は違ってきます。そして、油の成分である「脂肪酸」の違いで、取り扱いや体の中での働…続きを読む

17 7月

最近スーパーで見かけることも多い、大容量の輸入オリーブオイル。お店によって、取り扱っているオリーブオイルの原産国もさまざまです。そして、一見同じに思える内容量。これも912gや910gと商品によって微…続きを読む