【開催報告】川越子どもクッキング　2016年7月

2016年7月16日　川越子どもクッキングを開催しました。

テーマは「夏においしい中華風料理」
・中華丼
・わかめときゅうりのごまだれ和え
・杏仁豆腐
以上3品を作りました。

ごまだれ和えは、きゅうりに味を絡みやすくするため、すり棒で叩いてもらいましたが
予想通りに叩きすぎてしまった子が続出しました。
子ども達は叩いたり、潰したり、捏ねたりがほんと好きです。
父兄が子ども達に作り方を聞いて、教える子の嬉しそうな様子が微笑ましかったです。

「6人分作りたいのですが、ツナ缶はどれくらい使いますか？」とのご質問があり、
「ツナの分量は作りやすい分量で４人分でも6人分でも１缶で大丈夫ですよ。」とお伝えし
ツナ缶のｇ数が少なくなってきて、以前は１缶80ｇだったのが70ｇが主流になったこと。
他にも板チョコの１枚当たりのｇ数が減ったこともお話しました。
「知らないうちに実質値上げされていたのですね！」と驚かれていました。

みんな完食してくれました。
試食の父兄から「中華丼おいしい！家でも作ります。」との声をいただきました。

講師：小久保夫左子（管理栄養士）