【開催報告】川越子どもクッキング 2021年6月
2021年6月19日 川越子どもクッキングを開催しました。
・シーフードと野菜のチヂミ
・アーモンドクッキー
今回は切るものも多く、クッキー作りもあって、参加した子たちは喜んでくれました。みんな包丁を使うのも、好きな形にクッキーを成型するのも大好きです。
クッキー作りは何度もやってきているので、毎回使う材料や形などを工夫しています。今回はベーキングパウダーや重曹を使って、よく膨らむクッキーです。「膨らむからクッキーは離して並べてね」「どのくらい?」「焼きながら様子をみましょう!」ひとり天板2,3枚使って焼いていきました。各コンロ下に2段焼きできるオーブンが一つずつついているので、助かります。「ふくらんできたー!」「すごいよ先生!」みんなのテンションが上がります。
チヂミはひとり2枚ずつ、フライパンで焼いてもらいました。こちらもきれいに焼けました。
講師:小久保 夫左子(管理栄養士)