【開催報告】川越子どもクッキング　2021年9月

2021年9月18日、川越子どもクッキングを開催しました。

 

9月のメニュー

・　エビピラフ

・　ベイクドチーズケーキ

 

 

炊飯器で作る「えびピラフ」と紙のパウンドケーキ型で焼いて、

そのまま持って帰れる「ベイクドチーズケーキ」を作ってもらいました。

 

始めに２人分のたまねぎ、ミックスベジタブル、マッシュルームを

バターで炒めてもらい、それをまとめて炊飯器に米と入れて炊き込みました。

調味料はコンソメと塩こしょうです。

炊きあがったらほぐして分け、持参のタッパーに詰めたら

パセリを振ってもらいます。

 

 

チーズケーキはクラッカーで土台を作り、型に敷き詰め、

その上にチーズクリームをのせてオーブンで焼きます。

 

川越コーププラザの調理室は、オーブンが５台、

電動泡だて器もはかりも１０台以上あって、とても助かります。

今回泡だて器も計りも新しいものが５つずつ買い足されていました。

 

 

 

「すごーおいしそう！」

「お店で出るみたい」

「はやく食べたいな」

などうれしい声をもらいました。

 

炊いたり焼いたりの間に片付けも早くできました。

 

講師：小久保　夫左子（管理栄養士）