【開催報告】所沢子どもクッキング　2018年4月

2018年4月7日　所沢子どもクッキングを開催しました。

資料で乳類についての話をして生クリームで手作りバターを作りました。
瓶に生クリームを入れて、振って作ります。
「色が黄色くなった」「重くなった」「ちゃぽちゃぽ音がする」
と、変化していく様子も観察しました。

「バターになってる」　　無事バターができて、大成功！！
オムレツとパンにつけて食べました。

デザートのゼリーはクリームチーズと生クリーム、豆腐を使いました。
ゼラチンを湯煎にすると、「溶けてきた！」との声が。
いちごでいちごソースを作って、デザートにかけたり、パンにつけました。

パンは、ヨーグルト、ベーキングパウダー、重曹を使った
簡単に作れるパンにしました。
材料を混ぜて、こねて、丸まるだけなので、簡単。
こねるのがとても上手でした。

オムレツは、ひき肉と野菜をいためて、卵を加え、
チーズをのせて焼きました。
蓋を取ると、チーズがトロッとして「おいしそう♡」
ケチャップとソースを混ぜたものをかけて完成。
全部完食で、楽しく作れてよかったです。

講師：新井 久美子（栄養士）