かつおぶしのだし
先日、西浦和の団地キッチンマルシェで 呉汁のワークショップに参加しました。 呉汁とは、すりつぶした大豆が入ったお味噌汁のことで、 埼玉県の郷土料理です。 当日は大豆はもちろん、野菜や米も埼玉県産の新鮮な食材…続きを読む
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1月
Tag Archives: しょうが
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1月
【お弁当レシピ】しいたけ入り豚小間のしょうが焼き
※インスタグラムでも公開しています。 1人分栄養成分表示（推定値） エネルギー228kcal たんぱく質14.7g 食塩相当量1.41.4g 材料（1人分） 調理時間 10分 ・豚小間切れ肉 70g ・たまねぎ …続きを読む