かつおぶしのだし
先日、西浦和の団地キッチンマルシェで 呉汁のワークショップに参加しました。 呉汁とは、すりつぶした大豆が入ったお味噌汁のことで、 埼玉県の郷土料理です。 当日は大豆はもちろん、野菜や米も埼玉県産の新鮮な食材…続きを読む
26
1月
Tag Archives: 豚肉
12
1月
【お弁当レシピ】しいたけ入り豚小間のしょうが焼き
※インスタグラムでも公開しています。 1人分栄養成分表示（推定値） エネルギー228kcal たんぱく質14.7g 食塩相当量1.41.4g 材料（1人分） 調理時間 10分 ・豚小間切れ肉 70g ・たまねぎ …続きを読む
26
7月
【おかずレシピ】ゴーヤーチャンプルー
1人分栄養成分表示 (推定値） エネルギー294kcal たんぱく質22.7g 食塩相当量1.8g 材料（2人分） 調理時間 15分 ・ゴーヤー 1/2本（150g） ・塩 (下処理用） 適量…続きを読む